2010年04月13日

カピカピ

背黒イワシを一夜干しにします。注文されると串にさし、焼き台で軽くあぶります。なかなか酒のつまみになります。
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Posted by すし屋の大将 at 13:53Comments(0)鮨ネタ

2010年04月13日

続きまして

我が家では『ホタルちゃん』と呼んでいるとか、いないとか…
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タグ :ホタルイカ


Posted by すし屋の大将 at 13:49Comments(0)鮨ネタ

2010年04月13日

今日は営業中

小肌は、よく注文される。
うちの自慢の逸品かもしれません。
なかなか自分の気に入った品がありませんでしたが、今日は旨いよ。
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タグ :小肌


Posted by すし屋の大将 at 13:47Comments(0)鮨ネタ