2010年02月17日

メ鯖

これは今朝、焼津の小川港にあがった平鯖です〓
鯖には、平鯖と丸鯖の二種類あり、一般的に平鯖は〓 秋口、丸鯖は〓夏場がおいしいと言われています〓しかし、まれに今の時期でも脂ののった[素晴らしい]鯖が入ることがあるんですが〓これはまさにその平鯖です〓



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Posted by すし屋の大将 at 12:42│Comments(0)鮨ネタ
 
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